めんつゆで簡単！きんぴらごぼう
ハウスフィールド @cook_40128767
【話題入、人気検索に感謝】唐辛子のピリ辛とめんつゆのだしが美味しい一品。余ったら冷凍庫で保管！お弁当の強い味方♬
このレシピの生い立ち
祖母から教わった、簡単きんぴらです。何品も作る時に、一品簡単に作れるものがあっていいのよねーと、よく言っていました。めんつゆ最強！
めんつゆで簡単！きんぴらごぼう
【話題入、人気検索に感謝】唐辛子のピリ辛とめんつゆのだしが美味しい一品。余ったら冷凍庫で保管！お弁当の強い味方♬
このレシピの生い立ち
祖母から教わった、簡単きんぴらです。何品も作る時に、一品簡単に作れるものがあっていいのよねーと、よく言っていました。めんつゆ最強！
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうと人参の皮を剥く。私はごぼうをアルミホイルでこすって皮むきします。
-
- 2
人参とごぼうを千切りに。
私はピーラーでちゃちゃっとやってしまいます。 - 3
フライパンにごま油をしき、ごぼうを少し先に中火で炒め、2分後に人参を投入して炒める。
【注意】焦げないように。 - 4
【ポイント】
人参の色みをきれいに保つため、ごぼうを少し炒めた後に入れます。 - 5
野菜から水分が出て来てテカリ始めたら、唐辛子を投入して炒め、めんつゆを投入して、味がしみ渡れば出来上がり。
- 6
【補足】
お弁当用に、少量ずつラップに包んで冷凍しておくのも可能です。 - 7
☆度々人気検索TOP10入2017.11.12ありがとうございます☆
- 8
☆話題のレシピ入2017.12、みなさまありがとうございます☆
- 9
☆つくれぽ15人超え2018.1.13、ご丁寧にお送りいただき、ありがとうございます！！
コツ・ポイント
人参をごぼうの後に投入するのが、色みをきれいに保つコツです。
つくれぽ
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