フライパンで沸かしたお湯にスパゲッティを表示茹で時間より2分早めに茹でる

スパゲッティを茹でてる間にキャベツ、エリンギ、ベーコンを食べやすい大きさに切る

スパゲッティが茹で上がったら茹で汁を100cc程残してザルにあげる

先ほどのフライパンを軽くキッチンペーパーでふき、火にかけてオリーブオイルを入れベーコンを強火でカリッと焼く

フライパンにエリンギとキャベツを加えて軽く火を通したら、茹で汁とコンソメを入れてソースを乳化させる(少し煮るだけ)

フライパンにスパゲッティを戻して塩胡椒する。ちょうど良い塩加減ならお皿に盛り付けて出来上がり☆

※春キャベツは外葉の固い部分を使ってます。
普通のキャベツなら3枚くらい入れたほうが良いかも。