ピーマンのクセが少しあるかもしれませんが、逆にアクセントになっていて美味しかったです。
このレシピの生い立ち
平日は栄養素の吸収を考えてグリーンスムージーを飲んでいます。でも休日くらいは豆乳や牛乳で作ってもいいかなと思った時、ピーマンが1個半端に残っていたので、作ってみました。