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里芋の茶巾しぼり~ほんのり味噌風味~
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里芋の茶巾しぼり~ほんのり味噌風味~-レシピのメイン写真

里芋の茶巾しぼり~ほんのり味噌風味~

龍青空ママ
龍青空ママ @cook_40052256
千葉県

お弁当やあと1品に可愛い茶巾しぼりはいかがでしょうか?優しいお味噌の味がほわわん♫美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
とにかく里芋がたくさんあるので、大好きなごま味噌で見た目も可愛い茶巾しぼりにしてみました♡

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とにかく里芋がたくさんあるので、大好きなごま味噌で見た目も可愛い茶巾しぼりにしてみました♡

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里芋の茶巾しぼり~ほんのり味噌風味~

龍青空ママ
龍青空ママ @cook_40052256
千葉県

お弁当やあと1品に可愛い茶巾しぼりはいかがでしょうか?優しいお味噌の味がほわわん♫美味しいですよ!
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とにかく里芋がたくさんあるので、大好きなごま味噌で見た目も可愛い茶巾しぼりにしてみました♡

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材料

1~2人分
  1. 里芋 大きめ2個(130㌘~140㌘)
  2. すり胡麻 小さじ2
  3. 味噌 小さじ1
  4. 砂糖 小さじ1
  5. トッピング
  6. 白ごま 少々
  7. 黒ごま 少々
  8. 青海苔 少々
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作り方

  1. 1

    里芋を洗って、そのままレンジで柔らかくする。

  2. 2

    やけどに気を付けて皮をむき、潰す。

  3. 3

    2にすり胡麻、味噌、砂糖を入れてしっかりと混ぜる。

  4. 4

    3を3,4等分にしラップにのせて茶巾しぼりにする。

  5. 5

    お好みのトッピングをしてできあがりです♫

コツ・ポイント

里芋は茹でても蒸してもお好みの調理法で大丈夫です♫皮をむくときやけどに注意です。
ちょっと薄味なので、お好みで調味料を増減してくださいね!

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龍青空ママ
龍青空ママ @cook_40052256
2014/11/11 05:01に公開
千葉県
今年初めに、左上の親知らずを抜き、右下奥の歯髄炎で抜く羽目になった歯の代わりに移植しました…歯医者での処置はたったの30分でしたが(お料理感覚でやっちゃう先生すごい…)歯が定着するまで3ヶ月程かかる人もいるそうな…死ぬほど痛いのはなくなり、痛い根管治療もやっと終了。あとは型を作って被せれば治療完了。早く終わらせたーい!旦那と息子たちの4人家族。大学3年生の長男は3度の飯より野鳥等の生き物が大好き。大学で生物学を学んでいます。私と同じでキジバト愛が強くデッポちゃん(キジバト)をワシッとするのが夢。ここ最近は友達の影響で蛇も好き、魚も好き。上見たり下見たりの大忙し男。そしてたぶんマザコン(笑)次男は特別支援学校の高校生3年生。豚肉と米が命。知的障害のキラキラお目々の天使❤天然で面白い事を普通に言うので、なんとも羨ましいどこへ行っても愛されるキャラクター。私は好き嫌いがほとんどない、食べるの大好き女です。好きなものはアボカド、卵、鯖、納豆、ナッツ、インドカレー。趣味は自然散策とラジオ(bayfm)投稿。推しは風間俊介😍最近M!LKも好き。★AVOca堂協会  会員№010★鯖♥同盟会員No.5 長男は会員No.6→外部顧問(魚師匠)★関東連合No.73
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