レンジ3分♪柿のフルーティーコンポート
ikaemi @cook_40038516
たくさん柿があったら、傷む前においしいコンポートにしてみましょう♪レンジ3分。柿とは思えない味に！
このレシピの生い立ち
大量の柿をいただいたので、傷む前にアレンジを楽しんでいます。その中でも、コンポートは、ケーキのトッピングやヨーグルトでとても美味しく活用できたので、紹介したいと思いました。
レンジ3分♪柿のフルーティーコンポート
たくさん柿があったら、傷む前においしいコンポートにしてみましょう♪レンジ3分。柿とは思えない味に！
このレシピの生い立ち
大量の柿をいただいたので、傷む前にアレンジを楽しんでいます。その中でも、コンポートは、ケーキのトッピングやヨーグルトでとても美味しく活用できたので、紹介したいと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
柿のヘタをとる。
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- 2
皮をむいて…
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- 3
厚さ5mmほどのくし切りに。
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- 4
耐熱ボウルに柿と砂糖大さじ1を入れる。
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- 5
レモン汁も小さじ1加える。（この時、たまたまゆずがあったので、私は小さじ2ゆずを加えました。）
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- 6
ボウルにラップ（私はレンジ用のふたがあったので、そちらを使いました。）をして…
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- 7
600w 3分加熱。
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- 8
取り出してよく混ぜてできあがり♪
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- 9
私はたまたまラム酒があったので、小さじ1加えました。風味がよくなります。
-
コツ・ポイント
柿をもっと使いたい場合は、他の材料を倍にして作ってください。この前、柿4コで作りましたが、レンジ3分したところで、一度混ぜ、2分30分加熱したら、おいしくできました。レモン汁で酸味を加えるところがポイントです。桃のようなフルーティーな味に。
つくれぽ
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