糸こんのピリ甘辛

Name: 糸こんのピリ甘辛
Cuisine: 日本語
Ingredients: サラダ油 大１弱; 糸こん 1/2袋; こんぶ（だしがら）なくても可 50ｇ; 甘糀 20ｇ; 醤油 大1.5; 赤唐辛子(輪切り) 7輪; 生姜 １かけ

ヘルシーなのに甘糀で栄養も豊富な１品ができました。箸休めにいかが？
このレシピの生い立ち
砂糖を使わないで自然の甘味のある料理を考えたくて。調味料は、甘糀と醤油のみなので楽ちんです。醤油はお好みで加減してください。

材料

昆布は他の料理に使うためにだしをとったあとの昆布の再利用。なくてもOKです。家にある材料でいいので、まいたけを入れたり牛肉の細切れを入れても美味しいです。アレンジ自在のレシピ。辛いのが苦手な方は赤唐辛子を入れずに作ってみてください。

ゆっずぽん @cook_40133734

2014/11/09 03:26に公開

発酵食品料理とズボラ料理を中心に、身体に良いと思うものを日々追求しています(*^_^*)レシピ研究中！

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