フライパンで簡単！軟骨入りきんぴらごぼう
NYskitchen @cook_40119094
鶏軟骨好きに！
ごぼうのカリカリと軟骨のコリコリがベストマッチです♡
お弁当にも○
軟骨から油が出るので少量油でもいける
このレシピの生い立ち
鶏軟骨好きで…笑
いろんな料理にいれてます！笑
フライパンで簡単！軟骨入りきんぴらごぼう
鶏軟骨好きに！
ごぼうのカリカリと軟骨のコリコリがベストマッチです♡
お弁当にも○
軟骨から油が出るので少量油でもいける
このレシピの生い立ち
鶏軟骨好きで…笑
いろんな料理にいれてます！笑
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうを細切りして水にさらす。
その間ににんじんも細切り。
ごぼうの皮は、気になる方は向いて下さい！ -
- 2
フライパンで鶏軟骨を軽く炒めておく。
油はまだひかない！ -
- 3
軽く火が通ったら、油をひいてにんじん、ごぼうを加えて中火で炒める。
-
- 4
お酒を入れてしんなりするまで炒める。
-
- 5
●を加えて絡めながら弱火～中火で炒め煮る。
汁気が少し残るぐらいまで炒めて完成(^^ ) -
コツ・ポイント
写真は残っていた鶏挽き肉も入れてみましたヽ(^0^)ﾉ
砂糖はお好みに合わせて下さい！大さじ2だと甘めです！
時間があれば、完成後、フライパンで冷ますと味がしみておいしい♪
残ったら、ぜひどうぞ!!
ID 19658479
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20284770
