香ばしい♪インゲンとしめじのゴマ和え

香ばしい♪インゲンとしめじのゴマ和え-レシピのメイン写真

香ばしい♪インゲンとしめじのゴマ和え

リトルメケコ @cook_40110886

茹でるのはシリコンスチーマーに入れて、レンジで加熱。火を使わないのでこれからの季節に是非(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
キノコ特有の臭みを感じさせないレシピで、家族に食べてほしかったので(^-^)v

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リトルメケコ @cook_40110886

茹でるのはシリコンスチーマーに入れて、レンジで加熱。火を使わないのでこれからの季節に是非(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
キノコ特有の臭みを感じさせないレシピで、家族に食べてほしかったので(^-^)v

茹でるのはシリコンスチーマーに入れて、レンジで加熱。火を使わないのでこれからの季節に是非(*≧∀≦*)
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材料

2人分

丸インゲン 15～20本
シメジ 1株(小さめでも)
☆白スリゴマ大さじ3
☆きび砂糖大さじ1と1/2
☆薄口醤油大さじ1
水(加熱用) 1/3～1/2カップ
料理酒大さじ1

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作り方

1

シメジは株から切り離し、バラバラにします。インゲンは両端を切り落とし、半分にカットします。
2

☆の調味料を混ぜ合わせておきます。
3

シリコンスチーマーもしくは耐熱の深めのお皿にシメジとインゲン、水と料理酒を入れて、500Wで4分加熱します。
4

中の水分を捨て、混ぜ合わせた☆の中に入れて、味が染み渡るように全体を混ぜます。

コツ・ポイント

すぐ食べたいですが、できれば1晩寝かせるか、昼に仕込んでおいて、夜まで待ちましょう(^^)

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リトルメケコ @cook_40110886

2016/05/27 14:34に公開

洋楽と料理、オーガニックコスメをこよなく愛する関西人(*^^*)

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このレシピのキーワード

ごま和えシメジいんげん酒

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