ご飯に刻んだ大葉と白ごまを混ぜ、2等分し、俵型のおにぎりをつくる。

おにぎりに肉を巻く。1枚目は縦に、2枚目は横に巻きつけるようにし、できるだけご飯が見えないようにする。

サラダ油かごま油を敷いたフライパンを熱し、あったまったら肉巻おにぎりを転がしながらしっかり焼き色がつくまで焼く。

焼き色がついたらあらかじめ混ぜておいた●を混ぜたタレを入れ、絡めるように煮詰める。

少し煮詰まってきたら一度火を止めて醤油、砂糖をひとふり。再び火をつけてとろみがついて肉に絡まってきたらできあがり！

生姜焼き味なので、タレを入れる時に玉ねぎを一緒に入れても美味しいです！

仕上げに白ごまをかけると見た目が良いです。

生姜焼き風なので中のご飯はあまり味付けてません。香り付けに少しごま油混ぜてもいいかもです！！