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レンジで3分♡揚げなす風
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レンジで3分♡揚げなす風-レシピのメイン写真

レンジで3分♡揚げなす風

コリーノ
コリーノ @kori_0409

あっという間に美味しい揚げなすがレンジで簡単に作れます。茄子の消費にぜひどうぞ♡
このレシピの生い立ち
茄子がたくさん余ってました。

あっという間に美味しい揚げなすがレンジで簡単に作れます。茄子の消費にぜひどうぞ♡
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レンジで3分♡揚げなす風

コリーノ
コリーノ @kori_0409

あっという間に美味しい揚げなすがレンジで簡単に作れます。茄子の消費にぜひどうぞ♡
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材料

2人分
  1. 茄子 2本
  2. ごま油 大さじ1
  3. 麺つゆ 100cc
  4. 大根おろし お好みで
  5. 七味 お好みで
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作り方

  1. 1

    茄子はヘタを取り乱切りにし水にさらす。

    • レンジで3分♡揚げなす風作り方1写真
  2. 2

    キッチンペーパーで水気を拭き取り耐熱容器に入れてごま油を混ぜる。

    • レンジで3分♡揚げなす風作り方2写真
  3. 3

    蓋やラップをして600wレンジで3分かける。

    • レンジで3分♡揚げなす風作り方3写真
  4. 4

    麺つゆを注いで上からラップで覆い半日ほど冷蔵庫で冷やす。

    • レンジで3分♡揚げなす風作り方4写真
  5. 5

    お好みで大根おろしや七味などかけても美味しいです。

    • レンジで3分♡揚げなす風作り方5写真

コツ・ポイント

麺つゆは濃縮タイプでもお好みで加減してくださいね。よく冷やして食べると美味しいです。

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コリーノ
コリーノ @kori_0409
2019/08/28 12:23に公開
2018年、3月福島初のクックパッドDO!に認定されました。レシピ開発大好きな食改善アドバイザーコリーノです。敗血症や大病を患い、28年間の下剤服用の体を一年で体質改善に成功しました。レシピ本掲載のため全国にてローフードの教室を展開し、食改善のノウハウをお伝えしています。多くの人が食で健康となり、笑顔になる事を軸に私の料理で感動を与えたいです。
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