＊ツナ入り豆腐ハンバーグ＊
コトトト @cook_40055763
ツナ入りの豆腐ハンバーグです。
ポン酢をかけるのオススメです！是非どうぞ♪
このレシピの生い立ち
ツナがあったので豆腐ハンバーグにいれました。
＊ツナ入り豆腐ハンバーグ＊
ツナ入りの豆腐ハンバーグです。
ポン酢をかけるのオススメです！是非どうぞ♪
このレシピの生い立ち
ツナがあったので豆腐ハンバーグにいれました。
アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐をレンジで温め、キッチンペーパーに包み、重しを乗せて1時間ほど水切りします。
- 2
たまねぎをみじん切りにしてレンジでしなっとするまで温め、冷ましておきます。
- 3
ボウルに手順1と2・他の材料を全部入れて混ぜます。
手で豆腐を潰しながら混ぜてください。 - 4
フライパンに油を熱して焼いていきます。
4等分にしたら空気抜きをして成型し、真ん中をくぼませてください。 - 5
片面焼けたらひっくり返し、もう片面もよく焼いたら完成です。
コツ・ポイント
豆腐を水切りする時は水分が多く出ます。なのでキッチンペーパーを1回取り替えて出てきた水を捨ててください。
生地が緩めなのでひっくり返す時に崩れやすいです。片面をよく焼いてからひっくり返しください。その方が崩れにくいです。
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