濃厚カスタードの＊プリンマドレーヌ＊
Aya＊Hse @cook_40245483
シンプルなマドレーヌと卵たっぷり濃厚カスタードの相性バッチリ(゜∇^d)!!
簡単に美味しいです～(*^^*)♪
このレシピの生い立ち
マドレーヌだけだと物足りないなぁと思ったのでアレンジしました♪
濃厚カスタードの＊プリンマドレーヌ＊
シンプルなマドレーヌと卵たっぷり濃厚カスタードの相性バッチリ(゜∇^d)!!
簡単に美味しいです～(*^^*)♪
このレシピの生い立ち
マドレーヌだけだと物足りないなぁと思ったのでアレンジしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
[マドレーヌ]
≪薄力粉＋BP≫ふるいにかけておきます。 - 2
≪たまご＋グラニュー糖≫白くなるまで混ぜます。
- 3
②に①を加えさっくり混ぜ合わせます。
- 4
③へ≪バター≫を加えツヤが出るまで混ぜ合わせます。
- 5
④を型に8分目まで入れ、余熱有り180℃15分焼き上げます。
- 6
[濃厚カスタード]
鍋で牛乳を、沸騰させないで温めます。 - 7
ボゥルに≪ふるいながら薄力粉＋卵＋グラニュー糖≫を混ぜ合わせます。
- 8
⑥へ⑦とバニラエッセンスを加え、混ぜながら温めます。(ダマが出来たら、こし器でこして下さい)さらさら→もったりでOK!!
- 9
最後に、冷ましたマドレーヌにカスタードをサンドしたら完成～( v^-゜)♪
コツ・ポイント
濃厚カスタードで、ダマが出来ないように作るのがポイントです♪
こし器でこしてから温めるとキレイに仕上がります(*´∀｀)
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20296858
