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お刺身とアボカドのサラダ仕立て
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お刺身とアボカドのサラダ仕立て-レシピのメイン写真

お刺身とアボカドのサラダ仕立て

megmicky
megmicky @cook_40043119

淡白なお刺身をさっぱりとサラダ仕立てで♪
このレシピの生い立ち
母がよくお刺身をサラダ仕立てで作ってくれていたのを思い出して、私流に味付けして作ってみました♪

淡白なお刺身をさっぱりとサラダ仕立てで♪
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母がよくお刺身をサラダ仕立てで作ってくれていたのを思い出して、私流に味付けして作ってみました♪

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お刺身とアボカドのサラダ仕立て

megmicky
megmicky @cook_40043119

淡白なお刺身をさっぱりとサラダ仕立てで♪
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母がよくお刺身をサラダ仕立てで作ってくれていたのを思い出して、私流に味付けして作ってみました♪

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材料

2人分
  • お刺身(今回はびんちょう鮪使用) 100g
  • アボカド 1/2個
  • 三つ葉 30g
  • ベビーリーフ(orお好みの葉野菜) 30g
  • ●柚子胡椒 小さじ1/2～
  • ●砂糖 2つまみ
  • ●ゴマ油 小さじ1
  • ●ポン酢 大さじ1
  • 白すりごま 適量(たっぷりめがおすすめ♪)
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作り方

  1. 1

    お刺身、アボカド、三つ葉はそれぞれ食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ●の材料を上から順番に合わせ、その都度よく混ぜる。

  3. 3

    ベビーリーフと①をお皿に盛り付け、白すりごまを散らし、②をかけて完成。

  4. 4

    食べるときは、ワシャっと崩して全体的に和え、お野菜とお刺身一緒に食べるのがおすすめです。

コツ・ポイント

今回はびんちょうまぐろを使用していますが、お好きな白身などの淡白なお刺身でどうぞ♪

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megmicky
megmicky @cook_40043119
2014/04/09 00:35に公開
幼稚園年中娘のﾏﾏをしています♪皆様の素敵レシピに、日々感謝で一杯です(*´∀`)♪どうぞ宜しくお願いします♪※Mビーンズの会 no.18 (2014年1月24日～)※拙いレシピ達ですが、修正・削除等を行うことがあります。 印刷・フォルダinして下さっていたら大変申し訳ありません<(_ _*)>
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このレシピのキーワード

サラダ 刺身 みつば アボカド ビンチョウマグロ

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