フランス製☆自宅でラクレットパーティー♬
Toutvabien @cook_40081192
寒い冬に、家族や友達と心身温まる、楽しいラクレットパーティーを！食材をそのまま使うので準備は簡単！ワインと一緒に♬
このレシピの生い立ち
フランス留学時代、冬の間は毎週日曜日このレシピでホストファミリーとラクレットを食べていました。
フランス製☆自宅でラクレットパーティー♬
寒い冬に、家族や友達と心身温まる、楽しいラクレットパーティーを！食材をそのまま使うので準備は簡単！ワインと一緒に♬
このレシピの生い立ち
フランス留学時代、冬の間は毎週日曜日このレシピでホストファミリーとラクレットを食べていました。
アプリでひらく作り方
- 1
ラクレットをスライスしてお皿に並べる。スイスかフランス産がお勧め。写真はフランス家庭で親しまれているカット済みのチーズ。
-
- 2
ラクレットマシーンを準備。アマゾンでもチーズ屋でも簡単に購入可。写真は二人用。
器具が無い場合はホットプレート等で代用。 -
- 3
ジャガイモを竹串が通るまで、皮ごとしっかり茹でる。アスパラやブロッコリー等の野菜も茹でておく。
- 4
ニンジン、キノコ、ズッキーニ等を火が通りやすい様にスライス。少しレンジで温めておくと安心。食材をテーブルに並べる。
-
- 5
★ラクレット大会開始★
野菜は上段でグリル、下段はミニプレートにラクレットを載せて焼き上げる。 -
- 6
チーズが溶けてグツグツしてきたら、皮を剥いたジャガイモ、野菜、サラミ等の上にお好みでかけて食べる♬
-
- 7
付け合わせのピクルスは抜群の相性！特に老舗マスタードブランドのMailleがお勧め！
ワインと一緒に楽しんで下さい♬ -
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20302332
