チキンとゆで卵のお酢煮

Name: チキンとゆで卵のお酢煮
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 骨つきチキン 6本; ゆで卵 2個; さやいんげん 6本; 生姜 1かけ; ニンニク 1かけ; ⭐️醤油 40cc; ⭐️お酢 40cc; ⭐️みりん 40cc; ⭐️砂糖 大さじ2; ⭐️お酒 大さじ1

コノリガタ @cook_40162616

甘酸っぱい味の煮込みです。お肉が柔らかくジューシーに仕上がります。
このレシピの生い立ち
あっさりした肉料理を食べたかったので、お酢を入れてアレンジ。さっぱりしたお味になります。

チキンとゆで卵のお酢煮

コノリガタ @cook_40162616

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材料

2人分

骨つきチキン 6本
ゆで卵 2個
さやいんげん 6本
生姜 1かけ
ニンニク 1かけ
⭐️醤油 40cc
⭐️お酢 40cc
⭐️みりん 40cc
⭐️砂糖大さじ2
⭐️お酒大さじ1

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作り方

1

お鍋に生姜とニンニクのスライスを入れて⭐️の調味料を入れて火にかける
2
沸騰したら鶏肉とゆで卵を入れて落し蓋をして弱火で20分煮る
3
20分煮たら軽くゆでたインゲンを入れて5分煮る

コツ・ポイント

ゆっくり弱火で煮込んで下さい。大根なども良く合いますよ。

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つくれぽ

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コノリガタ @cook_40162616

2014/07/23 10:20に公開

5歳の息子のママです。外国の方に日本の家庭料理を教えています。20分で作れる簡単レシピです。外国人の方が、日本料理を通して、日本でのコミュニティを広げて頂きたいと思っています。これから色々なレシピを紹介していきたいと思います。教室の案内は下記からhttp://ameblo.jp/noriyuta1008/

このレシピのキーワード

ゆで卵さっぱり煮いんげんにんにく酒しょうが

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