レーズンは洗って、湯通しする。くるみはローストして粗く刻む。レーズン、くるみに小麦粉（分量外）少々をまぶしておく。

人参はすりおろす。型にクッキングシートを敷くか、油を塗って粉をはたいておく。

Bはよく混ぜるか、ふるっておく。オーブンを１８０度に予熱する。

ボールにAを入れ、泡だて器でよく混ぜる。またはミキサーで混ぜて、ボールに移す。

３のBを４に加えて、ゴムべら等で切るように混ぜる。１を加えて軽く混ぜる。重曹が反応し始めるので、ここからは手早くする。

型に５を流し入れる。１８０度で４０分。温度、時間は調節してください。型から取り出し、ケーキクーラーで冷ます。

荒熱が取れたら、ラップ等をふわっとのせ、ほの温かいくらいでラップで包んでおく。（夏の時期は冷めてから包む。）

フープロ使用では、人参をすりおろした後、ミックス用のカッターに付け替え、Aを混ぜる。ふるうかよく混ぜたBを入れて軽く回す

１を加えたら、へら等で軽く混ぜて、型に流し入れる。