卵を割りほぐし、仕上げ用に大さじ１程度取っておく。

ボールに＊の材料を入れ、ヘラで切るように混ぜ、全体が混ざったら、手でひとまとめにする。

②の生地を6等分に分け、一つずつ丸める。

丸めた生地を手のひらで丸くのばし、大葉とウィンナーをのせ包み込む。

表面に卵液を塗り、いりごまをふる。

天板に並べ、180℃に温めたオーブンで20分焼く。