キャベツはみじん切りにして塩ひとつまみまぶして揉みます。

肉と調味料を手で粘りがでるまで混ぜます。

鶏ガラスープをぬるま湯大さじ2でとかし、2に少しずつよく混ぜてお肉にスープを含ませます。

ごま油と和山椒をいれ、キャベツの水分をぎゅっと絞ってお肉と混ぜます

皮一枚に木の芽を一枚しいて肉餡を包みます。

フライパン（テフロン）に並べて中火にかけ、熱くなったら水を1/2カップ入れて蓋をします

水分がなくなったら蓋をとり、ごま油小さじ1（分量外）をぐるっと回しかけて焼き目をつけて出来上がり。