離乳食☆米粉パスタでジャージャー麺♡
ノッポのエリさん @cook_40243510
米粉パスタなら安心♡小麦粉アレルギーの娘もモグモグ食べるジャージャー麺(o^^o)♪
このレシピの生い立ち
娘に、ミートスパ以外の味も知ってもらいたくて♡
離乳食☆米粉パスタでジャージャー麺♡
米粉パスタなら安心♡小麦粉アレルギーの娘もモグモグ食べるジャージャー麺(o^^o)♪
このレシピの生い立ち
娘に、ミートスパ以外の味も知ってもらいたくて♡
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹でる為のお湯を沸かす。
- 2
米粉パスタを食べやすい大きさに折る！（キッチンバサミで切ったことがありますが、思いの外時間がかかりました(^_^;)
-
- 3
小松菜・人参・シイタケを食べやすい大きさに切って、電子レンジでチンする。
- 4
小鍋に水150ccと豚ひき肉を入れて、豚ひき肉を綺麗にほぐしてから火をつける。そうすると、お肉がダマになりません！
-
- 5
★アクが出たら取ってくださいね♪
- 6
お肉に火が通ったら、予めチンしておいた野菜・シイタケと砂糖を入れ、次に味噌を溶いておく。
- 7
いったん火を止めてから水溶き片栗粉を回し入れて混ぜ、再び火をつけて、トロミがつくまで混ぜる。餡の出来上がり♪
- 8
「1」のお湯が沸いたらパスタを時間通りに茹で、茹で上がったらパスタを水洗いして、水気をきって、器に盛る。
- 9
★今回使った米粉パスタは、茹で上がったら水洗いするように書いてあったので、お使いになるパスタの茹で方に従ってください。
- 10
「7」で出来上がった餡を、米粉パスタの上にかけたら出来上がり♪
混ぜたらこんな感じです！⇒⇒⇒ -
- 11
★野菜など、予めチンする必要はないですが、柔らかくなるまで火を通すと、餡になる水分が蒸発していくのでご注意ください！
コツ・ポイント
作る度にパスタを折ったり、茹でていては手間なので、茹でる時は一袋全て折って、全て茹で、残りは小分けして冷凍保存すると、次違うレシピで作る時に解凍して作れるので時短になりますよ(o^^o)♪
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