Pecel

Name: Pecel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 buah labu siam ukuran besar, potong potong, rebus; 6 buah wortel ukuran kecil (baby carrot) potong potong, rebus; 1 genggam tauge, cuci bersih, rebus; 8 helai kacang panjang potong potong, rebus; 6 lembar kobis rebus tanpa di potong potong; 🎉 Bumbu pecel; 250 gr kacang tanah goreng; 200 gr gula merah(bisa di kurangi jika tidak suka terlalu manis); 1 sdt garam; 7 butir bawang putih haluskan; 1 ruas kencur haluskan; 4 lembar daun jeruk ukuran besar iris tipis; 10 Buah cabai merah keriting haluskan; jika suka pedas bisa di tambah cabai rawit merah; 3 butir asem jawa (buang biji nya)

happy accha @cook_4585345

wonosobo

Pecel

happy accha @cook_4585345

wonosobo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 buahlabu siam ukuran besar, potong potong, rebus
6 buahwortel ukuran kecil (baby carrot) potong potong, rebus
1 genggamtauge, cuci bersih, rebus
8 helaikacang panjang potong potong, rebus
6 lembarkobis rebus tanpa di potong potong
🎉 Bumbu pecel
250 grkacang tanah goreng
200 grgula merah(bisa di kurangi jika tidak suka terlalu manis)
1 sdtgaram
7 butirbawang putih haluskan
1 ruaskencur haluskan
4 lembardaun jeruk ukuran besar iris tipis
10 Buahcabai merah keriting haluskan
jika sukapedas bisa di tambah cabai rawit merah
3 butirasem jawa (buang biji nya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus semua sayuran lalu tiriskan, susun dalam piring, lalu siapkan bumbu pecel
2

Untuk bumbu pecel haluskan semua bahan bahan, bisa dengan cara di tumbuk ata menggunakan food processor.
3

Ambil beberapa sendok bumbu pecel yang sudah di haluskan lalu encerkan sedikit dengan air panas.tes rasa :) sisa dari sambel pecel bisa di simpan di kulkas :)
4

Untuk penyajian pecel yang unik bisa dengan cara di gulung seperti ini :)
5

Selamat mencoba ibu ibu