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韓国の作り置きおかず。オデンポックム
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韓国の作り置きおかず。オデンポックム-レシピのメイン写真

韓国の作り置きおかず。オデンポックム

キムさんの嫁。
キムさんの嫁。 @cook_40195179

韓国のパンチャン。オデンポックムです！
このレシピの生い立ち
韓国のオデン。日本のさつま揚げみたいな感じの平らな練り物です。うちはいつも冷凍庫にストックしてあるので、あと1品欲しいなって時や、作り置きしたりします^ ^

韓国のパンチャン。オデンポックムです！
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韓国のオデン。日本のさつま揚げみたいな感じの平らな練り物です。うちはいつも冷凍庫にストックしてあるので、あと1品欲しいなって時や、作り置きしたりします^ ^

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韓国の作り置きおかず。オデンポックム

キムさんの嫁。
キムさんの嫁。 @cook_40195179

韓国のパンチャン。オデンポックムです！
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韓国のオデン。日本のさつま揚げみたいな感じの平らな練り物です。うちはいつも冷凍庫にストックしてあるので、あと1品欲しいなって時や、作り置きしたりします^ ^

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韓国のオデン。日本のさつま揚げみたいな感じの平らな練り物です。うちはいつも冷凍庫にストックしてあるので、あと1品欲しいなって時や、作り置きしたりします^ ^

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材料

2〜3人前
  • 韓国オデン（さつま揚げ4〜5枚） 2枚
  • 人参 3／1本
  • 玉ねぎ 2／1個
  • ピーマン 1個
  • ゴマ油 大さじ1
  • おろしニンニク 小さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★みりん 小さじ1
  • ★酒 小さじ1
  • ★水あめ（砂糖） 小さじ2
  • ★ダシダ ひとつまみ
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    オデンは1㎝程度の短冊切り、人参、玉ねぎ、ピーマンを細切りにする。

    • 韓国の作り置きおかず。オデンポックム作り方1写真
  2. 2

    フライパンにゴマ油をしきニンニクを軽く熱したところに、オデン、人参、玉ねぎ、ピーマンを炒める。

    • 韓国の作り置きおかず。オデンポックム作り方2写真
  3. 3

    混ぜ合わせた★を入れて水分がなくなるまで炒める。

    • 韓国の作り置きおかず。オデンポックム作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り付けて白ごまをかけたら出来上がり♪

    • 韓国の作り置きおかず。オデンポックム作り方4写真

コツ・ポイント

うちは子供も食べるので辛くない物を作りますが、辛いのがお好きな方はコチュカル、コチュジャン、青唐辛子などお好きにどーぞd(^_^o)

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キムさんの嫁。
キムさんの嫁。 @cook_40195179
2019/06/13 12:47に公開

このレシピのキーワード

にんじん ピーマン さつま揚げ 酒 玉ねぎ

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