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シカゴピザ
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シカゴピザ-レシピのメイン写真

シカゴピザ

mashstar
mashstar @cook_40212345

作って欲しい度:2/3
ホワイトソースとピザ のコラボです。
野菜たっぷりのボリュームのあるピザ です。
このレシピの生い立ち
トマトとズッキーニが大量にあったので、作ってみました。

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ホワイトソースとピザ のコラボです。
野菜たっぷりのボリュームのあるピザ です。
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トマトとズッキーニが大量にあったので、作ってみました。

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mashstar
mashstar @cook_40212345

作って欲しい度:2/3
ホワイトソースとピザ のコラボです。
野菜たっぷりのボリュームのあるピザ です。
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トマトとズッキーニが大量にあったので、作ってみました。

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ホワイトソースとピザ のコラボです。
野菜たっぷりのボリュームのあるピザ です。
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材料

  1. ★強力粉 100g
  2. ★砂糖 小さじ1
  3. ★塩 小さじ1/2
  4. ★ドライイースト菌 小さじ1
  5. ★ぬるま湯 50cc
  6. ★オリーブオイル 大さじ1
  7. バター 20g
  8. 小麦粉 20g
  9. 牛乳 200cc
  10. コンソメ 小さじ1
  11. オリーブオイル 大さじ5
  12. ニンニク 3片
  13. 玉ねぎ 1個
  14. 塩 小さじ1
  15. ズッキーニ 1本
  16. トマト 3個
  17. アスパラガス 3本
  18. マシュマロ 5個
  19. 黒こしょう 小さじ1
  20. ピザ 用チーズ 100g
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作り方

  1. 1

    ★の材料をビニール袋に入れて、こねます。

    • シカゴピザ作り方1写真
  2. 2

    1を、1時間放置します。

    • シカゴピザ作り方2写真
  3. 3

    バターと小麦粉をフライパンにいれ、混ぜながら炒めます。

    • シカゴピザ作り方3写真
  4. 4

    小麦粉が色付くまで炒めます。

    • シカゴピザ作り方4写真
  5. 5

    牛乳を少しずつ入れながら、混ぜます。
    途中、コンソメも入れます。

    • シカゴピザ作り方5写真
  6. 6

    ややゆるめに仕上げます。

    • シカゴピザ作り方6写真
  7. 7

    オリーブオイルとニンニクをフライパンに入れ、炒めます。

    • シカゴピザ作り方7写真
  8. 8

    ニンニクが色付いたら、細かく刻んだ玉ねぎを入れ、塩をかけ、弱火で炒めます。

    • シカゴピザ作り方8写真
  9. 9

    ズッキーニも細かく切ります。
    かぼちゃのようなズッキーニを買いましたので、4分の1使っています。

    • シカゴピザ作り方9写真
  10. 10

    アスパラガス、マシュマロも細かく刻み、入れます。

    • シカゴピザ作り方10写真
  11. 11

    トマトも細かく刻み、入れます。

    • シカゴピザ作り方11写真
  12. 12

    ベーコンも細かく刻み、入れます。

    • シカゴピザ作り方12写真
  13. 13

    黒こしょうをかけます。
    野菜から出た汁がなくなるまで、煮詰めます。

    • シカゴピザ作り方13写真
  14. 14

    耐熱容器に、アルミホイルをかぶせます。

    • シカゴピザ作り方14写真
  15. 15

    2を半分にして、薄く伸ばして、円を作ります。

    • シカゴピザ作り方15写真
  16. 16

    残りの半分で、側面をつくります。

    • シカゴピザ作り方16写真
  17. 17

    側面に貼ります。

    • シカゴピザ作り方17写真
  18. 18

    13を入れます。

    • シカゴピザ作り方18写真
  19. 19

    18の上に、6を乗せます。

    • シカゴピザ作り方19写真
  20. 20

    ピザ 用チーズを乗せます。

    • シカゴピザ作り方20写真
  21. 21

    オーブン予熱あり200度で20分焼きます。

    • シカゴピザ作り方21写真

コツ・ポイント

特にありません。

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mashstar
mashstar @cook_40212345
2019/06/13 12:46に公開

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