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ゆでブロッコリー中華味(覚書)
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ゆでブロッコリー中華味(覚書)-レシピのメイン写真

ゆでブロッコリー中華味(覚書)

ミツガシワ
ミツガシワ @cook_40047966

ブロッコリーを油っけなしで美味しく食べられます。
マヨネーズやドレッシングに飽きたときに。
あっさりでこくがあります。
このレシピの生い立ち
マヨネーズやドレッシングに飽きたのと、オイルを使わないでブロッコリーが食べたかったので。

ブロッコリーを油っけなしで美味しく食べられます。
マヨネーズやドレッシングに飽きたときに。
あっさりでこくがあります。
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マヨネーズやドレッシングに飽きたのと、オイルを使わないでブロッコリーが食べたかったので。

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ゆでブロッコリー中華味(覚書)

ミツガシワ
ミツガシワ @cook_40047966

ブロッコリーを油っけなしで美味しく食べられます。
マヨネーズやドレッシングに飽きたときに。
あっさりでこくがあります。
このレシピの生い立ち
マヨネーズやドレッシングに飽きたのと、オイルを使わないでブロッコリーが食べたかったので。

ブロッコリーを油っけなしで美味しく食べられます。
マヨネーズやドレッシングに飽きたときに。
あっさりでこくがあります。
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材料

2~3人分
  • ブロッコリー 半株
  • 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ半分
  • 塩、こしょう 適宜
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分ける。

  2. 2

    ブロッコリーを沸騰した湯でゆでる。
    ゆで具合はお好みで。

  3. 3

    湯を切ったブロッコリーをボールにあけ、鶏がらスープの素を加えあえる。

  4. 4

    塩、胡椒で味を調える。
    胡椒多めが美味しいです。

コツ・ポイント

やや薄めの味付けなので、味を見てください。
胡椒多めがおすすめ。

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ミツガシワ
ミツガシワ @cook_40047966
2020/01/10 10:00に公開
田舎で地産地消を基本にのんび~り暮らしています。 季節のジャムや自家製酵母のパン作りにはまっています。           すっとこどっこい神の会   No.26
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