■下準備
水切りヨーグルトを作っておく。
卵と小房に分けた
カリフラワー（ブロッコリー）は別々に茹でておく。

「具だくさんエビピラフ」を袋に表示されている時間通りに調理し、器に盛る。

アボカドは種と皮を除いて適当な大きさに切り、ボウルに入れてレモン汁を振りかける。
＊レモン汁は変色防止に。

茹で卵は殻をむいて適当な大きさに切りカリフラワー（ブロッコリー）と共に３のボウルに入れる。

●を加えて、よく混ぜ合わせ、２のピラフの上にのせる。
粗挽き黒胡椒、パセリを振りかけて完成。