野菜は全てみじん切りにする。(レンジでチンもしくは茹でておいてもOK)

ボウルにオリーブ油以外の材料を全て入れ、混ぜ合わせる。

フライパンに薄くオリーブ油をしき、2をスプーンですくって落とす。

蓋をして弱火で4～5分焼き、ひっくり返して同様に4～5分焼く。

両面うっすら焼き色がついたら完成です。