大葉万歳♪焼き味噌おにぎり
ぼんちゅう食堂 @cook_40085039
懐かしいお味ざぁます♪
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べていた焼き味噌おにぎりに、梅と大葉をプラス。手で持って食べるとベタへベタするが、またそれが懐かしい♪
大葉万歳♪焼き味噌おにぎり
懐かしいお味ざぁます♪
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べていた焼き味噌おにぎりに、梅と大葉をプラス。手で持って食べるとベタへベタするが、またそれが懐かしい♪
作り方
- 1
お味噌とお砂糖をよく混ぜ合わせる。(※甘さ加減はお好みで調整して下さい)
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- 2
梅干しは種を取り除き、梅おにぎりを作る。
-
- 3
握った梅おにぎりに、甘味噌を底以外に塗る。
-
- 4
クッキングペーパー等を敷き、トースターで焼く。
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- 5
焦げる寸前にまた甘味噌を塗り、焼く。(※この二度塗りがポイント♪)
-
- 6
上面がいい焼き色になったら裏返し、下面も同じように甘味噌を塗り、焼く。
-
- 7
焦げる寸前にまた二度塗り。その時に大葉をつけ、焼く。
-
- 8
大葉が程良く焼けたら完成！
-
コツ・ポイント
甘味噌を二度塗りする事♪
甘味噌はお好みで調整して下さい。すり胡麻を入れたり、大葉は細かく刻んでお味噌に練り込むのもOK！梅と大葉ナシでも美味しいです♪
と言うより、お味噌のみでもOKという噂が(笑)
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