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✽.ガーリック香るメカジキのフライ✽.。
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✽.ガーリック香るメカジキのフライ✽.。-レシピのメイン写真

✽.ガーリック香るメカジキのフライ✽.。

☆kiyomin☆
☆kiyomin☆ @cook_40248949

衣にパセリとニンニク入りのパン粉を使うことで香り良いフライに♬我が家で人気のフライです♡
このレシピの生い立ち
たまたま冷蔵庫にあったパセリとニンニクを衣に使って作ってみたら美味しかったので♡

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たまたま冷蔵庫にあったパセリとニンニクを衣に使って作ってみたら美味しかったので♡

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✽.ガーリック香るメカジキのフライ✽.。

☆kiyomin☆
☆kiyomin☆ @cook_40248949

衣にパセリとニンニク入りのパン粉を使うことで香り良いフライに♬我が家で人気のフライです♡
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たまたま冷蔵庫にあったパセリとニンニクを衣に使って作ってみたら美味しかったので♡

衣にパセリとニンニク入りのパン粉を使うことで香り良いフライに♬我が家で人気のフライです♡
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たまたま冷蔵庫にあったパセリとニンニクを衣に使って作ってみたら美味しかったので♡

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材料

2人分
  • メカジキ 2切れ
  • 塩胡椒 適量
  • 小麦粉 適量
  • 水 適量
  • パン粉 40g
  • パセリ 大さじ2
  • にんにく 2かけ
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    メカジキは食べ易い大きさに切り、キッチンペーパーでしっかりと水分を取る。パセリ、ニンニクはみじん切りにしておく。

  2. 2

    小麦粉と水でバッター液を作る。

  3. 3

    パン粉にみじん切りパセリ、みじん切りニンニクを混ぜてミックスパン粉を作る。

    • ✽.ガーリック香るメカジキのフライ✽.。作り方3写真
  4. 4

    ❶のメカジキに塩こしょうをする。

  5. 5

    バッター液、ミックスパン粉の順につけ多めの油で揚げ焼きにする。

  6. 6

    お皿に盛り付け、レモンを絞っていただきます。

  7. 7

    初レポはrunaさんです。カジキを探してくださるも、なかなか見つからず鱈で作ってくださいました♬すっごく美味しそう♡感激

    • ✽.ガーリック香るメカジキのフライ✽.。作り方7写真
  8. 8

    フジぽんさんが千葉産カジキで作ってくださいました♬レモンがけもお試しありがとうございます。さっぱりして美味しいですよね♪

    • ✽.ガーリック香るメカジキのフライ✽.。作り方8写真
  9. 9

    クリーピングタイムさんがふっくら美味しそうに作ってくださいました♬ありがとうございます✨

    • ✽.ガーリック香るメカジキのフライ✽.。作り方9写真
  10. 10

    GSSQHYさんへ
    オリーブオイル焼きいいですね♬カリッと美味しそうに作って下さりありがとうございます✨

    • ✽.ガーリック香るメカジキのフライ✽.。作り方10写真
  11. 11

    runaさんへ
    売り場の店員さんにリクエストして作って下さったなんて感激です♡素敵な盛り付け♬
    ポテトまでセットで嬉✨

    • ✽.ガーリック香るメカジキのフライ✽.。作り方11写真
  12. 12

    クック1715L1さんが鱈で作ってくださいました。カラッと揚がっていてサクサク感伝わります♬

    • ✽.ガーリック香るメカジキのフライ✽.。作り方12写真
  13. 13

    チョコIHさんへ♬
    皆さん同様カジキ探して作ってくださりありがとう✨カリッと揚って香ばしさが伝わります。

    • ✽.ガーリック香るメカジキのフライ✽.。作り方13写真

コツ・ポイント

下味の塩こしょうを多めにして、食べる時にレモンを絞っていただくのが我が家流♬
さっぱり食べられますよ〜♬
ソースがお好みの方はソースでも♪お好みの食べ方でどうぞ♬

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☆kiyomin☆
☆kiyomin☆ @cook_40248949
2020/02/01 08:44に公開
いいね!やフォロー、レポをくださりありがとうございます。 返レポやコメントをお返しする事も難しく超スローな私にお付き合いくださり嬉しいです。 旦那が自営で仕事を始めたのでクックする時間が限られてしまいました^^; 今まで以上にマイペースになりますが宜しくお願いします♬埼玉県在住。主人と社会人1人暮らし息子、社会人娘の4人家族です。
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このレシピのキーワード

フライ にんにく 小麦粉 めかじき

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