豚ヒレブロックの水分を拭き取りに塩、コショウをする。
にんにくをスライスにする。

フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくスライスを入れて中火で香りがでるまで熱する。香りが出てきたら、豚ヒレを入れる。

焼き目が付いたら、アルミホイルでを広げ真ん中に豚ヒレを置き、巻いていく。にんにくも一緒に入れる。

巻いたら、トースター強または250度で20分ほど焼く。焼けたら10分ほどむらします。☆の調味料を混ぜソースをつくる。

洗ったトマト、レタスの上にスライスしたポークを盛り付けソースをかければ出来上がり。