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粒マスタードがアクセントなポテトサラダ!
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粒マスタードがアクセントなポテトサラダ!-レシピのメイン写真

粒マスタードがアクセントなポテトサラダ!

かーりー♪
かーりー♪ @cook_40104379

たまには変わった、ポテトサラダも^_^粒マスタードがアクセントのポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
粒マスタードが好きで色々料理に粒マスタード使っていたら、ポテトサラダにも合う!と思い、加えるようになりました^ ^

たまには変わった、ポテトサラダも^_^粒マスタードがアクセントのポテトサラダです。
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かーりー♪
かーりー♪ @cook_40104379

たまには変わった、ポテトサラダも^_^粒マスタードがアクセントのポテトサラダです。
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材料

4人分
  • じゃがいも 4〜5個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ズッキーニ 1本
  • ベーコン 150gくらい
  • 人参 1/2本
  • オリーブオイル 適当
  • 塩胡椒 少々
  • 粒マスタード 大さじ2〜3
  • マヨネーズ 好みで
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ズッキーニ、人参、ベーコンは1cmくらいの角切りに。じゃがいもは皮を剥き、適当な大きさに切ります。

    • 粒マスタードがアクセントなポテトサラダ!作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもは茹で、箸が刺さるくらいになったら、お湯をきり、潰しておきます。

  3. 3

    人参は、皿に移しラップをかけ、500wで1分30秒くらいかけます。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコン、玉ねぎ、ズッキーニを炒めます。火が通ったら、軽く塩胡椒で味付け。

  5. 5

    2,で、潰しておいたじゃがいもに、粒マスタードとマヨネーズを混ぜます。混ざったら3.4.の野菜を加え混ぜ、完成!

    • 粒マスタードがアクセントなポテトサラダ!作り方5写真

コツ・ポイント

じゃがいもは、表面積を大きく切った方が早めに茹で上がります^ ^

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かーりー♪
かーりー♪ @cook_40104379
2019/07/25 09:37に公開
1人暮らしを初めて、簡単美味しく♪時に節約しながら、色んなレシピを作って行けたらと思っています(^^)✨
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ にんじん ベーコン じゃがいも ズッキーニ 玉ねぎ

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