冷ましてフードプロセッサーで砕いたナッツを加え、ヘラで混ぜる。

振るった小麦粉、塩を加えて、まとめる。ラップでくるんで冷蔵庫で30分以上冷やす。

冷やした生地を1個9㌘で計り、丸める。170℃に余熱したオーブンで24分焼く。私は2段でやきます。

焼きあがっらすぐにとりだし、溶けない粉砂糖をまぶし冷ます。

冷めたらもう一度粉砂糖をまぶせば出来上がりです。