逆・ロールキャベツ！！
とんこ5186 @cook_40084583
キャベツ半玉で８個できますで、人数に応じて調整して下さいね♪
簡単、かつ安上がりで旨いっ！！！
このレシピの生い立ち
普通のロールキャベツって、挽肉だねをキャベツで巻きますよね？
ここで発想を転換して、キャベツを豚薄切り肉で巻きました♪
逆・ロールキャベツ！！
キャベツ半玉で８個できますで、人数に応じて調整して下さいね♪
簡単、かつ安上がりで旨いっ！！！
このレシピの生い立ち
普通のロールキャベツって、挽肉だねをキャベツで巻きますよね？
ここで発想を転換して、キャベツを豚薄切り肉で巻きました♪
アプリでひらく作り方
- 1
スーパーで買ってきた半切りのキャベツを、ラップをつけたままレンジで加熱します。
（８００Ｗで６分、その後６００Ｗで２分） - 2
包丁を斜めに入れて芯の部分だけを切り落とします。
- 3
手でしっかり押さえて縦に８等分し、広げた豚肉の上に置いてシッカリ巻きつけます。
-
- 4
火に掛ける前にお鍋にギュウギュウに並べます。
-
- 5
ヒタヒタの水を入れ、一煮立ちさせたらダシ粉＆醤油＆みりんを加えます。
- 6
落とし蓋をして中火で２０分煮込んだら出来上がり♪
コツ・ポイント
キャベツを先にレンジ加熱しておく事で豚肉が巻きやすくなります。
茹でるとビタミンが溶けだしてしまうので蒸すかレンジ加熱して下さいね♪
仕上げの味付けは
和風＝醤油＆みりん＆ダシ粉＆水
洋風＝コンソメ＆水
中華＝鶏ガラスープの素＆塩＆水 など
つくれぽ
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