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北海道♪こっくりバターのコーンごはん
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北海道♪こっくりバターのコーンごはん-レシピのメイン写真

北海道♪こっくりバターのコーンごはん

よつ葉レストラン
よつ葉レストラン @cook_40197450

バターとコーンで作る、ふっくらふんわり炊き込みごはん♪バターのほのかな塩味が、ごはんとコーンの甘さを引き立てます!

このレシピの生い立ち
炊き上がりに炊飯器を開ければ、立ち上る湯気にバターの香り♪コーンの鮮やかな黄色も元気をくれる、幸せな風味の炊き込みごはんです☆シャキシャキ歯応えの甘いコーンに、バターのコクと塩気が加わって、箸が進むこと間違いなしです!

バターとコーンで作る、ふっくらふんわり炊き込みごはん♪バターのほのかな塩味が、ごはんとコーンの甘さを引き立てます!

このレシピの生い立ち
炊き上がりに炊飯器を開ければ、立ち上る湯気にバターの香り♪コーンの鮮やかな黄色も元気をくれる、幸せな風味の炊き込みごはんです☆シャキシャキ歯応えの甘いコーンに、バターのコクと塩気が加わって、箸が進むこと間違いなしです!

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北海道♪こっくりバターのコーンごはん

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よつ葉レストラン @cook_40197450

バターとコーンで作る、ふっくらふんわり炊き込みごはん♪バターのほのかな塩味が、ごはんとコーンの甘さを引き立てます!

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バターとコーンで作る、ふっくらふんわり炊き込みごはん♪バターのほのかな塩味が、ごはんとコーンの甘さを引き立てます!

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材料

2人分
  • よつ葉バター 加塩 10g
  • 米 2合
  • 水 2合分
  • とうもろこし 1本
  • 塩 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 【仕上げ用】
  • よつ葉バター 加塩 適宜
  • こしょう 適宜
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作り方

  1. 1

    今回は「よつ葉バター 加塩」を使います。

    • 北海道♪こっくりバターのコーンごはん作り方1写真
  2. 2

    米を研いでざるにあげ、炊飯器に入れて水、塩、酒、「よつ葉バター 加塩」を加えて混ぜる。

  3. 3

    とうもろこしは縦にして包丁で実をそぎ落とし、炊飯器に入れ、最後に芯を乗せて炊飯する。

  4. 4

    炊き上がったら芯を取り除き、ご飯全体を混ぜたら茶碗に盛り、お好みで「よつ葉バター 加塩」、こしょうをふっていただく。

コツ・ポイント

炊く際には、とうもろこしの芯ものせて炊くと、より風味豊かに炊き上がります。仕上げのバターとこしょうはお好みでOKです。こしょうはピリッと味を引き締め、バターはよりコク豊かに仕上げてくれます。

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よつ葉レストラン
よつ葉レストラン @cook_40197450
2019/08/21 08:26に公開

このレシピのキーワード

とうもろこしごはん とうもろこし バター 酒 米

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