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シビ辛・シビうま うちで作る花椒油
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シビ辛・シビうま うちで作る花椒油-レシピのメイン写真

シビ辛・シビうま うちで作る花椒油

cocoko
cocoko @cocoko_ako

食欲をそそるシビ辛の作り置きオイル。
かけるだけでスパイシーな中華風な味に♪

このレシピの生い立ち
簡単にできるので、自家製にチャレンジしました。

食欲をそそるシビ辛の作り置きオイル。
かけるだけでスパイシーな中華風な味に♪

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食欲をそそるシビ辛の作り置きオイル。
かけるだけでスパイシーな中華風な味に♪

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材料

  • 太白胡麻油 50cc
  • 花椒(ホール) 4g
  • 山椒(ホール) 1g
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作り方

  1. 1

    花椒と山椒は、大さじ1程度の熱湯をかけ、軽くまぜて10分ほど浸しておく。
    ふやけたら、キッチンペーパーで水気をふきとる。

  2. 2

    太白胡麻油(白)を熱し、1にかける。
    冷めるまで、そのまま置いておく。

  3. 3

    冷めたら、保存瓶にうつす。

    (気になる場合は粒は濾してください)

コツ・ポイント

油を熱するときに、発火しないように気を付けてください。

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cocoko
cocoko @cocoko_ako
2019/07/31 15:38に公開
楽しく・おいしい毎日が目標!!夫と息子と私、3人家族です^^✿たくさんのつくれぽをいただき、ありがとうございます。わが家のレシピがおやくにたてると嬉しいです。 https://www.instagram.com/coco_kotya2/https://aminacoco.livedoor.blog/   (クックパッドブログ移行しました)
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