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たけのこのごま油とラー油炒め
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たけのこのごま油とラー油炒め-レシピのメイン写真

たけのこのごま油とラー油炒め

partida
partida @cook_40122483

たけのこ堀をして収穫したたけのこの柔らかい部分をごま油で炒めラー油で一味。ご飯がすすみます♪
このレシピの生い立ち
たけのこ堀後、たけのこ料理を考えてた友人が作ったおつまみがおいしかったので♪

たけのこ堀をして収穫したたけのこの柔らかい部分をごま油で炒めラー油で一味。ご飯がすすみます♪
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たけのこ堀後、たけのこ料理を考えてた友人が作ったおつまみがおいしかったので♪

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たけのこのごま油とラー油炒め

partida
partida @cook_40122483

たけのこ堀をして収穫したたけのこの柔らかい部分をごま油で炒めラー油で一味。ご飯がすすみます♪
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たけのこ堀後、たけのこ料理を考えてた友人が作ったおつまみがおいしかったので♪

たけのこ堀をして収穫したたけのこの柔らかい部分をごま油で炒めラー油で一味。ご飯がすすみます♪
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材料

２人分
  • たけのこ（柔らかい部分） 200gくらい
  • ごま油 大さじ１
  • しょうゆ １回し程度
  • ラー油 お好きなだけ
  • 塩コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    ゆでたたけのこの柔らかい部分を薄く切る

    • たけのこのごま油とラー油炒め作り方1写真
  2. 2

    ごま油をひいたフライパンで炒める

    • たけのこのごま油とラー油炒め作り方2写真
  3. 3

    ある程度火が通ったら、塩コショウをする。濃い薄いがきまるので、お好きな分量を！

  4. 4

    そのあと、しょうゆをフライパンに1回しして、香ばしいにおいがしたら火を止める。その後ラー油をお好きなだけ。

  5. 5

    辛めがよければラー油たっぷりで！大体ラー油を2，3プッシュで十分！

    • たけのこのごま油とラー油炒め作り方5写真

コツ・ポイント

辛いのがお好きな方は、ラー油をたっぷり入れていただければいいと思いますが、結構からくなるので、ご注意を！
コクを出すのに、少しだけマヨネーズを足してもいいかも

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partida
partida @cook_40122483
2016/05/10 13:32に公開
簡単・手軽なお料理が大好き～♪
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このレシピのキーワード

炒めもの たけのこ

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