なめこはさっと湯通しして豆腐は2㎝角に切ります。小松菜は細かく刻みます。

鍋にだし汁（または水2カップ＋だしの素小さじ1/2）を入れて火にかけます。

沸騰したら小松菜を入れ、さっと火を通したら弱火で味噌をとき入れます。

なめこ、豆腐を入れて軽く熱を加えるように温めて出来上がり。