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なす☆ピーマン☆豚肉の味噌炒め
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なす☆ピーマン☆豚肉の味噌炒め-レシピのメイン写真

なす☆ピーマン☆豚肉の味噌炒め

★よーこちん★
★よーこちん★ @cook_40056242

甘辛い味噌味でご飯が進みます!
このレシピの生い立ち
なすが嫌いな旦那さんですが、味噌炒めだと食べてくれるんです。

甘辛い味噌味でご飯が進みます!
このレシピの生い立ち
なすが嫌いな旦那さんですが、味噌炒めだと食べてくれるんです。

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なす☆ピーマン☆豚肉の味噌炒め

★よーこちん★
★よーこちん★ @cook_40056242

甘辛い味噌味でご飯が進みます!
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なすが嫌いな旦那さんですが、味噌炒めだと食べてくれるんです。

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材料

2人分
  • なす 2本
  • ピーマン 2個
  • 豚こま切れ肉 200g
  • サラダ油 大さじ1
  • にんにくすりおろし 小さじ1
  • 生姜すりおろし 小さじ1
  • ☆味噌 大さじ1
  • ☆しょう油 大さじ1/2
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    なす・ピーマンは乱切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱してにんにく・生姜を炒め、いい香りが出たら豚肉→なす→ピーマンの順に炒める。

    • なす☆ピーマン☆豚肉の味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    ☆を合わせておき、野菜に火が通ったら☆を入れて手早く炒め合わせる。

    • なす☆ピーマン☆豚肉の味噌炒め作り方3写真
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★よーこちん★
★よーこちん★ @cook_40056242
2014/10/17 13:26に公開

このレシピのキーワード

炒めもの なす ピーマン 酒 豚こま 味噌

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