簡単✿落し蓋の作り方
亜紀の料理 @cook_40074836
落し蓋がなくても、アルミホイル、キッチンペーパー、クッキングシートがあればOK!
1分でパパッと完成♬
このレシピの生い立ち
家にあるもので美味しい煮物が作りたくて。
簡単✿落し蓋の作り方
落し蓋がなくても、アルミホイル、キッチンペーパー、クッキングシートがあればOK!
1分でパパッと完成♬
このレシピの生い立ち
家にあるもので美味しい煮物が作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
【キッチンペーパー・クッキングシートの場合】
使いたい鍋の大きさに合わせて切る。
※写真はキッチンペーパー -
- 2
4つ折りにして、使うお鍋の半径の長さに合わせて端をカットする。
-
- 3
尖った方の先を切り落とし、反対側の方を4～5箇所切り目を入れる。
-
- 4
広げて完成
→使用時は鍋の中の食材の上に直接のせる。鍋の蓋はしない。 -
- 5
【アルミホイルの場合】
使いたい鍋の大きさに合わせて切る。 -
- 6
鍋に合わせて折り曲げ、真ん中を菜箸等で穴をあければ完成。
→使用時は鍋の中の食材の上に直接のせる。鍋の蓋はしない。 -
- 7
落し蓋を使ってもっと美味しく①
「切干大根と高野豆腐の煮物」栄養満点♬
ID:20385505 -
コツ・ポイント
アルミホイルはハサミ不要で一番お手軽です♬
✿豆知識✿
なぜ落し蓋をするの？
→少ない煮汁で味をむらなくしみ込ませるため、
煮崩れを防ぐため
そもそも落し蓋って何？
→鍋より一回り小さいフタを、食材の上に直接のせること。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20366741
