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味気ないチキンナゲットとはおさらば！
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味気ないチキンナゲットとはおさらば！-レシピのメイン写真

味気ないチキンナゲットとはおさらば！

ぐちょりん
ぐちょりん @cook_40075225

味見ありで！しっかり味のチキンナゲットを目指して(゜∇^d)!!
このレシピの生い立ち
某ショップのしっかりした味のチキンナゲットが好き、家でもしっかりしたチキンナゲットが好評です(^∇^)

味見ありで！しっかり味のチキンナゲットを目指して(゜∇^d)!!
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某ショップのしっかりした味のチキンナゲットが好き、家でもしっかりしたチキンナゲットが好評です(^∇^)

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味気ないチキンナゲットとはおさらば！

ぐちょりん
ぐちょりん @cook_40075225

味見ありで！しっかり味のチキンナゲットを目指して(゜∇^d)!!
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某ショップのしっかりした味のチキンナゲットが好き、家でもしっかりしたチキンナゲットが好評です(^∇^)

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材料

５人分
  • 鶏モモ肉 １枚
  • 鶏ムネ肉 １枚
  • たまご 1個
  • ウェイパー ５グラム
  • 塩コショウ(粗びきでも普通のでも) 気持ち多めに
  • ナツメグ 適量
  • ニンニク 適量
  • 醤油(味噌・オイスターでも) 隠し味1グラム
  • 薄力粉 30グラム
  • ☆薄力粉 適量
  • ☆水 適量
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作り方

  1. 1

    ※半解凍肉使うと楽です。

    鶏肉モモ肉をあらみじん切り
    鶏肉ムネ肉はモモ肉より細かくみじん切り

    • 味気ないチキンナゲットとはおさらば！作り方1写真
  2. 2

    材料をよく混ぜ合わせる

    ※ウェイパーの残りがないように

  3. 3

    味見をしてみよう♪

    サランラップにタネを少しのせてサランラップを折ってレンジでチン

    • 味気ないチキンナゲットとはおさらば！作り方3写真
  4. 4

    味見をしてみて、足りなければ味を整える

    • 味気ないチキンナゲットとはおさらば！作り方4写真
  5. 5

    大丈夫そうだったら、サランラップにくるんで冷凍庫で半冷凍する

    • 味気ないチキンナゲットとはおさらば！作り方5写真
  6. 6

    半冷凍のまま切る

    ☆を固くないぐらいにドロッととく

    • 味気ないチキンナゲットとはおさらば！作り方6写真
  7. 7

    ☆にタネをくぐらせて油であげる

  8. 8

    お好みでソースを付けて…

    • 味気ないチキンナゲットとはおさらば！作り方8写真

コツ・ポイント

失敗しないためにも味見をしてね♪

最後に薄力粉を絡めて揚げるから少し気持ち濃い目の味付けがいいとおもいます

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ぐちょりん
ぐちょりん @cook_40075225
2014/12/25 07:48に公開
専業主婦になり、料理に目覚めた＾＾ ？といってもクックに頼りっきりですがズボラなので、面倒な事はキライ！思い立ったらすぐに出来るのが良い！そんな３人の子供を持つ母です(*^▽^)/★*☆♪レシピはアバウトがほぼ(。-∀-)ですw人生のテーマは、心穏やかに！ストレスフリー！
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このレシピのキーワード

ナゲット 鶏もも肉 にんにく 薄力粉 卵 味噌 オイスター 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20364472
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