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鍋ひとつで★あったかキムチ素麺
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鍋ひとつで★あったかキムチ素麺-レシピのメイン写真

鍋ひとつで★あったかキムチ素麺

どれみ08
どれみ08 @cook_40087799

素麺を別茹でせず、ひとつの鍋で作ります!
とろ~り♡クリーミーなピリ辛味(ღ´艸`)
このレシピの生い立ち
一人ランチに、寒かったのであったかいものが食べたくて。
家にあるもので簡単に作ってみました。

素麺を別茹でせず、ひとつの鍋で作ります!
とろ~り♡クリーミーなピリ辛味(ღ´艸`)
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一人ランチに、寒かったのであったかいものが食べたくて。
家にあるもので簡単に作ってみました。

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鍋ひとつで★あったかキムチ素麺

どれみ08
どれみ08 @cook_40087799

素麺を別茹でせず、ひとつの鍋で作ります!
とろ~り♡クリーミーなピリ辛味(ღ´艸`)
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一人ランチに、寒かったのであったかいものが食べたくて。
家にあるもので簡単に作ってみました。

素麺を別茹でせず、ひとつの鍋で作ります!
とろ~り♡クリーミーなピリ辛味(ღ´艸`)
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一人ランチに、寒かったのであったかいものが食べたくて。
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材料

1人分
  • 素麺 1束
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ベーコン(ハーフサイズ) 2枚
  • えのき 1/3株
  • マヨネーズ 大1
  • キムチ 大3盛りくらい
  • 水 300cc
  • ●鶏がらスープの素 小1
  • ●味噌 小1/2~
  • ●みりん 小1
  • ごま油 少々
  • ねぎ(小口切り)・刻み海苔・ゴマなど お好みで
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、ベーコンは細切り、えのきは石づきを切り落としてほぐす。

  2. 2

    鍋にマヨネーズを熱し、①を炒める。キムチも加えてサッと炒めたら水を入れる。

  3. 3

    沸騰したら素麺を入れる。かき混ぜながら素麺に火を通す。

  4. 4

    ●で味を付け、最後にごま油を垂らす。
    お好みでねぎ・刻み海苔・ゴマなどをトッピング☆

コツ・ポイント

キムチの種類で味付けは調節してください。
仕上がりはスープ少なめで、けっこう食べ応えがあります!
具はもちろん何でもOK!卵とか合います♡
お好みで豆乳を加えるとよりクリーミーに(๑→ܫ←)ノ

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どれみ08
どれみ08 @cook_40087799
2014/10/27 15:02に公開
海と山に囲まれたのどかなイナカに生まれ暮らしてます。絶賛(?!)婚活中の独り身アラサー女です(^∇^;)(日記などに出てくる子供とは親戚の子供です☆)「どれみちゃん」でもなんでも(?!)お気軽に呼んでください♫♬
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このレシピのキーワード

キムチ そうめん ねぎ えのき ベーコン ゴマ 味噌 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20368180
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