鍋ひとつで★あったかキムチ素麺

鍋ひとつで★あったかキムチ素麺-レシピのメイン写真

鍋ひとつで★あったかキムチ素麺

どれみ０８ @cook_40087799

素麺を別茹でせず、ひとつの鍋で作ります！
とろ～り♡クリーミーなピリ辛味(ღ´艸`)
このレシピの生い立ち
一人ランチに、寒かったのであったかいものが食べたくて。
家にあるもので簡単に作ってみました。

素麺を別茹でせず、ひとつの鍋で作ります！
とろ～り♡クリーミーなピリ辛味(ღ´艸`)
このレシピの生い立ち
一人ランチに、寒かったのであったかいものが食べたくて。
家にあるもので簡単に作ってみました。

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鍋ひとつで★あったかキムチ素麺

どれみ０８ @cook_40087799

素麺を別茹でせず、ひとつの鍋で作ります！
とろ～り♡クリーミーなピリ辛味(ღ´艸`)
このレシピの生い立ち
一人ランチに、寒かったのであったかいものが食べたくて。
家にあるもので簡単に作ってみました。

素麺を別茹でせず、ひとつの鍋で作ります！
とろ～り♡クリーミーなピリ辛味(ღ´艸`)
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一人ランチに、寒かったのであったかいものが食べたくて。
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材料

１人分

素麺１束
玉ねぎ 1/4個
ベーコン(ハーフサイズ) ２枚
えのき 1/3株
マヨネーズ大１
キムチ大３盛りくらい
水 300cc
●鶏がらスープの素小１
●味噌小1/2～
●みりん小１
ごま油少々
ねぎ(小口切り)・刻み海苔・ゴマなどお好みで

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作り方

1

玉ねぎは薄切り、ベーコンは細切り、えのきは石づきを切り落としてほぐす。
2

鍋にマヨネーズを熱し、①を炒める。キムチも加えてサッと炒めたら水を入れる。
3

沸騰したら素麺を入れる。かき混ぜながら素麺に火を通す。
4

●で味を付け、最後にごま油を垂らす。
お好みでねぎ・刻み海苔・ゴマなどをトッピング☆

コツ・ポイント

キムチの種類で味付けは調節してください。
仕上がりはスープ少なめで、けっこう食べ応えがあります！
具はもちろん何でもＯＫ！卵とか合います♡
お好みで豆乳を加えるとよりクリーミーに(๑￫ܫ￩)ノ

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どれみ０８ @cook_40087799

2014/10/27 15:02に公開

海と山に囲まれたのどかなイナカに生まれ暮らしてます。絶賛(?!)婚活中の独り身アラサー女です(^∇^;)(日記などに出てくる子供とは親戚の子供です☆)「どれみちゃん」でもなんでも(?!)お気軽に呼んでください♫♬

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このレシピのキーワード

キムチそうめんねぎえのきベーコンゴマ味噌玉ねぎ

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