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長芋のキムチ和え ナムル風
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長芋のキムチ和え ナムル風-レシピのメイン写真

長芋のキムチ和え ナムル風

めぐん
めぐん @cook_40123880

少しずつ冷蔵庫に余りがちな食材を混ぜて美味しく食べよう。そのままでもご飯にぶっかけてもいけますよ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余りがちな食材を無くすために考えました。

少しずつ冷蔵庫に余りがちな食材を混ぜて美味しく食べよう。そのままでもご飯にぶっかけてもいけますよ。
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冷蔵庫に余りがちな食材を無くすために考えました。

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長芋のキムチ和え ナムル風

めぐん
めぐん @cook_40123880

少しずつ冷蔵庫に余りがちな食材を混ぜて美味しく食べよう。そのままでもご飯にぶっかけてもいけますよ。
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冷蔵庫に余りがちな食材を無くすために考えました。

少しずつ冷蔵庫に余りがちな食材を混ぜて美味しく食べよう。そのままでもご飯にぶっかけてもいけますよ。
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材料

  • 長芋 10cm位
  • キムチ 適量
  • 麺つゆ 大さじ1
  • 卵黄 1個
  • トッピング
  • 天かす 適量
  • 炒りゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    長芋は皮を剥き2〜3等分(3〜5㎝)に切り、短冊切りにする

  2. 2

    切った長芋に麺つゆを和える

  3. 3

    長芋を皿に盛り、キムチをドーナツ状に乗せる

  4. 4

    キムチの円の中に卵黄を入れる

  5. 5

    お好みで天かすやゴマをのせてください

コツ・ポイント

天かすを入れるとサクサクの食感がプラスされます。
食べる時はしっかり混ぜると粘りが出ます。

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めぐん
めぐん @cook_40123880
2014/11/03 16:37に公開
たまに料理をする程度ですが、色々考えながら料理を楽しんでいます。
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このレシピのキーワード

ナムル キムチ 山芋 卵黄

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