HMでシンプル＊基本のパウンドケーキ
パウンドケーキは4つの材料を1ポンド(約450g)ずつ混ぜて焼いたバターケーキの1種。作りやすい分量、HMでお手軽に。
このレシピの生い立ち
基本のレシピをHMで簡単に。
HMでシンプル＊基本のパウンドケーキ
パウンドケーキは4つの材料を1ポンド(約450g)ずつ混ぜて焼いたバターケーキの1種。作りやすい分量、HMでお手軽に。
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アプリでひらく作り方
- 1
＊下準備＊
・バターを室温に戻すorレンジで柔らかくなるまで加熱する
・オーブンを180度に予熱する
・HMを振るう - 2
材料を上から順に混ぜていきます。その都度良く混ぜて下さい。
- 3
型に流し入れ、予熱したオーブンで40分焼きます。
※型によって溶かしバターを塗ったりシートを引いて下さい - 4
竹串や爪楊枝を刺してみて生地がくっついてこなければ出来上がりです。
今回はアーモンドスライス&アイシングでお化粧を。
- 5
＊カロリー控えめ牛乳入り
砂糖、バター、卵を半量にして牛乳100ccプラス。
-
- 6
＊更にしっとり濃厚バターケーキ
焼きあがりに溶かしバターを塗るとさらに風味UP。
- 7
＊チーズパウンド
クリームチーズ100g又はプロセスチーズ70gを牛乳30gで溶かしたのを生地に混ぜこみます。
- 8
＊かぼちゃパウンド
かぼちゃ100〜400gその時ある分量プラス。全部ペーストにして混ぜても、ゴロゴロさせても。
- 9
＊さつまいもパウンド
かぼちゃパウンドと同様に。
- 10
＊アイシングケーキ
アイシングが甘いのでパウンドケーキの砂糖は70gに減らしました。
- 11
＊コーヒーアイシング
インスタントコーヒー小匙1.5、お湯小匙1を先に混ぜ、粉糖60gを混ぜる。その後牛乳で固さ調整。
-
コツ・ポイント
材料は基本です。バターをマーガリンや油に、糖類の種類、トッピングでアレンジ無限大。
焼き時間はオーブンによって要調整。
シリコン型使用の場合はそのまま生地を流してOKですが、焼き時間すこし伸びると思います。
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