パンにマーガリンとからしをお好みでぬる。もう一枚はマヨネーズを適量まぶしておくと、くっつきます。

目玉焼きを焼くついでに、同じフライパンでほうれん草を塩胡椒して炒める。

パンにほうれん草、目玉焼き（塩胡椒）、ハムなどセットし、マヨネーズ、ケチャップをトッピングして挟んで完成。