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大根の中華風蟹あんかけ
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大根の中華風蟹あんかけ-レシピのメイン写真

大根の中華風蟹あんかけ

たんぽこ1976
たんぽこ1976 @cook_40055770

蟹缶じゃなくて、カニカマでも!
簡単中華風煮物です^o^
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蟹缶じゃなくて、カニカマでも!
簡単中華風煮物です^o^
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大根の中華風蟹あんかけ

たんぽこ1976
たんぽこ1976 @cook_40055770

蟹缶じゃなくて、カニカマでも!
簡単中華風煮物です^o^
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簡単中華風煮物です^o^
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材料

  • 大根 1/3本
  • しめじ 1/3パック
  • 蟹缶 1缶
  • 料理酒 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 薄口醤油 大さじ3
  • 粉末がらスープの素 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1〜2
  • 水 カタクリ同量
  • ごま油 適量
  • 万能ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    大根の皮をむき、食べやすい大きさに切り、ヒタヒタになる位の水加減で透明感が出るまで茹でます。

    • 大根の中華風蟹あんかけ作り方1写真
  2. 2

    料理酒、みりん、薄口醤油、がらスープの素、蟹缶、しめじを加え味がしみるまで煮ます。

  3. 3

    仕上げに水溶き片栗粉でトロミをつけます。
    最後にごま油、小口に切った万能ネギを散らして出来上がりです。

    • 大根の中華風蟹あんかけ作り方3写真

コツ・ポイント

水は減ったら途中で足してください。お好みの水加減で調味料を調整して下さい。

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たんぽこ1976
たんぽこ1976 @cook_40055770
2015/01/10 15:15に公開
家族が増えて、4人の子供の母になりました(^^)幼稚園の頃の次男がたんぽぽと言えなくて、たんぽこと言っているのがきっかけで、ニックネームを決めました^o^以前は栄養士の仕事をしていましたが、退職後は、ど偏食の家族のために日々試行錯誤し、少しでも色々な食材を食べてもらえるように努力しています。
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このレシピのキーワード

大根 シメジ 片栗粉 酒 カニの缶詰 こねぎ

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