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簡単上海焼きそば風
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簡単上海焼きそば風-レシピのメイン写真

簡単上海焼きそば風

クックFMBG0K☆
クックFMBG0K☆ @cook_40282674

ほぼオイスターと鶏ガラがきまります。
このレシピの生い立ち
いつも、ソースか塩味なのでたまには変えてみようかと…

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クックFMBG0K☆ @cook_40282674

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材料

2人前
  • 豚肉 150g
  • ニラ 1/2束
  • もやし 1袋
  • 焼きそば麺 2玉
  • オイスター 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • おろしニンニク 少量
  • おろし生姜 少量
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 塩胡椒 適量
  • ★おろし生姜 少量
  • ★酒 少量
  • ★醤油 少量
  • 小麦粉 少量
  • ごま油 適量
  • 水 50CC程度
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作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさに切り、★を絡める。
    のち、小麦粉をまぶす。

  2. 2

    ニラはもやしと同じ長さに切る。
    フライパンにごま油をひき、ニンニク、生姜を入れて香りが出たら豚肉を炒める

  3. 3

    肉に火が通ってきたらもやし、ニラ入れる。

  4. 4

    麺を入れ、酒、みりんを入れ麺わほぐす

  5. 5

    オイスター、鶏ガラスープ、水、醤油を入れる。

    • 簡単上海焼きそば風作り方5写真
  6. 6

    よく絡まったら出来上がり

コツ・ポイント

水分はなるべく炒めとばすと良いです。

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クックFMBG0K☆
クックFMBG0K☆ @cook_40282674
2014/11/29 11:30に公開

このレシピのキーワード

上海焼きそば ニラ 豚肉 もやし 焼きそば 酒 小麦粉 オイスター

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