かぼちゃとちくわを食べやすい大きさに切る。

小鍋に水と○の調味料を入れて煮立てる。

煮立ったら、かぼちゃの皮を下にして鍋に入れ、さらにちくわを入れる。

その上からかつお節を加える。

落としぶたをしてさらに蓋をし、かぼちゃが串でスーッと通るまで煮る。