【メレンゲを作る】卵白に砂糖を3回分けて加えしっかり泡を立て角ののあるメレンゲを作る。

卵黄に砂糖→サラダ油→カボチャペースト→薄力粉の順に入れ混ぜる。(薄力粉が振るっておいたもの)

メレンゲを3〜4回に分け2に切るように混ぜる、シフォンケーキ型に入れる。

170度を予熱したオーブンで40分間焼く。(10分焼いた所、オーブンから取り出し切り目を入れた方が型がいい)

オーブンから取り出し逆にして粗熱を取り、型を確保する。

出来上がり