フライパンに
パン粉、オリーブオイルを入れて炒る。

きつね色になるまで。
電子レンジでも可。

(電子レンジの場合)
パン粉にオリーブオイルをまぶしたものを平らな皿に入れ、途中何度かかき混ぜながら加熱する。

えびは殼、背わたをとる。
塩コショウをした豚肉に、大葉、えびをのせ巻く。

このように

天ぷら粉に大2くらいの水をいれて溶く。
豚肉にえびを巻いたものをつける。

炒ったパン粉をつける。

トースターで10分程焼く。
焦げないように途中転がしながら。
トースターによって火力が違うので、中を確かめて出来上がり。