離乳食にも！スイートポテト
バターを使わないスイートポテトです♡
このレシピの生い立ち
教えてもらったレシピの覚え書きです
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作り方
- 1
さつまいもは洗い濡らしたキッチンペーパー、ラップの順で包み電子レンジで5~8分
- 2
かぼちゃは種と皮を除き、乱切りして耐熱容器に入れ電子レンジで2分
この間にさつまいもの皮を剥いておく - 3
ボウルにさつまいもとかぼちゃ、砂糖を入れ潰しながら混ぜる
- 4
牛乳を少しずつ入れ滑らかになるまで混ぜる
- 5
4を一口大に成形して卵黄を水で溶いたものをたっぷりめに刷毛で塗る
- 6
200℃に余熱したオーブンで12~15分焼き、色がついたら完成！
- 7
大人用は牛乳を生クリームに変えると濃厚に♡
バターを10㌘を3で加えてください
コツ・ポイント
生クリームやバターを使わないものは乳幼児の離乳食にも使えます♡
写真のように成形する場合、少し牛乳を少なめにして生地を固めに作ってください。
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