福建チャーハン あんかけ五目チャーハン
植野利幸シェフ @cook_40055315
具たっぷりのあんがかかるのでとても見栄え良く豪華で皆大好きです。それにパラパラチャーハンでシェフ直伝です/（圓EN用）
このレシピの生い立ち
シェフとして簡単に本格的な料理が出来る様に考えております
福建チャーハン あんかけ五目チャーハン
具たっぷりのあんがかかるのでとても見栄え良く豪華で皆大好きです。それにパラパラチャーハンでシェフ直伝です/（圓EN用）
このレシピの生い立ち
シェフとして簡単に本格的な料理が出来る様に考えております
アプリでひらく作り方
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- 2
アンのスープ材料を鍋に入れて沸かし水溶きカタクリで濃度を付けておく
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- 3
熱いごはんに溶き卵を合わせておく
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- 4
フライパンに油を入れて熱してご飯を炒めていきます。
この方法だとパラパラチャーハンになります。
塩コショウを少々します -
- 5
フライパンを熱してオイルを入れて
焼き豚を入れソテーしシーフードも入れて炒める -
- 6
強火のまま野菜も入れ素早く炒めます
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- 7
スープと青ネギを入れて仕上げます。
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- 8
お皿にチャーハンとあんを入れて出来上がりです。
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コツ・ポイント
シーフードミックスではなくイカやエビなどをカットして入れてもOKです。
パックごはん２パックをチンしてやっても出来ます。
野菜は内容が変わっても美味しいです。
つくれぽ
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