ココナッツオイルの胡桃パン♪
美容や健康に良いココナッツオイルを使ったココナッツの香りと胡桃の食感を楽しめる美味しいパンです(*^-^*)
このレシピの生い立ち
美肌効果や脳の病気改善・予防に効果があるココナッツオイルと生活習慣病の予防効果があるリノレン酸を含んだ胡桃の組み合わせで美味しいパンが焼けたら良いな、と思って考えてみました(^O^)
ココナッツオイルの胡桃パン♪
美容や健康に良いココナッツオイルを使ったココナッツの香りと胡桃の食感を楽しめる美味しいパンです(*^-^*)
このレシピの生い立ち
美肌効果や脳の病気改善・予防に効果があるココナッツオイルと生活習慣病の予防効果があるリノレン酸を含んだ胡桃の組み合わせで美味しいパンが焼けたら良いな、と思って考えてみました(^O^)
アプリでひらく作り方
- 1
ココナッツオイルは常温にしておく。
胡桃は適当な大きさにカットしておく。
具入れコールがない場合は大きめにカットする。 - 2
HBに胡桃以外の材料を入れて生地コースでスタート♪具入れコールで胡桃も入れる。具入れコールがない場合は最初から入れる。
- 3
1次発酵までHBにお任せ～♪
- 4
出来上がった生地を6分割して丸め直し、とじ目を下にして濡れ布巾をかけてベンチタイム10分。
-
- 5
軽くガス抜きしながら丸め直しとじ目を下にしてクッキングシートに置き上から軽く押さえる。4ヶ所スケッパーで切れ目を入れる。
-
- 6
シートは生地1個ずつのせられるように切っておくと切り込みが入れやすいです♪
ラップ・濡れ布巾をかけて2次発酵40度15分 - 7
2次発酵が終了したら直ぐにオーブンの予熱を190度で開始する。
予熱中にお好みで溶き卵を塗り、真ん中に胡桃を押し込む。 -
- 8
予熱が終了したオーブンで12分～焼成したら出来上がり♪
焼き時間は様子を見ながら各自調整してくださいね！ -
コツ・ポイント
ココナッツオイルは精製される過程で抗酸化物質や抗菌作用なでの良いものが破壊されてしまうのでヴァージンココナッツオイルを使って下さいね！
無塩バターやショートニングでも作れます(*^-^*)
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
